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martes, 19 de diciembre de 2017

Don Crisanto, mejor queso de España 2017

Foto: Revista Campo Galego
El queso lugués Don Crisanto ha sido elegido el mejor queso de España 2017 por el MAPAMA dentro del concurso anual de “Premio Alimentos de España Mejores Quesos, año 2017”. La máxima puntuación ha recaído en este queso ahumado, elaborado por Queixería Don Crisanto, de Villalba (Lugo), que ha conseguido el Premio Especial Alimentos de España.

Amparado por la DOP San Simón da Costa, Don Crisanto recibió la mayor puntuación organoléptica en la cata ciega llevada a cabo por el Panel de Catadores de los galardones y también ha logrado el premio a mejor queso de vaca.

En la modalñidad de quesos de leche de vaca han resultado finalistas otros dos quesos gallegos: Queinaga (DOP Arzúa-Ulloa) y Presetes, elaborado por la quesería del mismo nombre en Villalba (Lugo) y amparado por la DOP San Simón da Costa.

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