Bodega Carlos Moro, perteneciente al Grupo Matarromera, ha dado a conocer en Santiago su primer vino elaborado en la DOCa. Rioja. CM by Carlos Moro 2015 ha sido presentado en La Jefatura en un evento ante los medios, al que HG&T no faltó, organizado por la bodega y por su distribuidor en Santiago, Eruom Viños.
Carlos Moro, fundador de la bodega, firma este vino de Rioja como viene haciendo durante los últimos 30 años con otros vinos suyos elaborados en otras Denominaciones de Origen (Ribera del Duero, Rueda, Cigales, Toro y vinos de la Tierra de Castilla y León). Son vinos que llevan su nombre y que el propio Carlos define como “selecciones especiales que expresan particularidades únicas”. Carlos Moro Family Wines ya contaba con los Vinos de Finca en las DO´s Rueda, Toro y Cigales, que completa ahora con la DOCa. Rioja.
CM by Carlos Moro procede de viñedos de entre 35 y 50 años de la zona de mayor altura de San Vicente de la Sonsierra. Las uvas, de la variedad Tempranillo y vendimiadas a mano, pasan tres procesos de selección (uno en campo y dos en bodega) para después de las fermentaciones descansar 12 meses en barricas de roble francés y americano.
En palabras del propio Carlos Moro “Este vino refleja toda la personalidad propia de la zona de la Rioja más cercana a la Sonsierra, de esos viñedos fantásticos desarrollados por el tiempo, llenos de fruta e intensidad, pero con el estilo propio de nuestros vinos, de nuestro buen hacer en Matarromera, frescos, limpios, equilibrados y expresivos”.