Buscar/Hemeroteca

lunes, 8 de mayo de 2017

• Atrápalo, ElTenedor e restaurantes.com participarán no programa do 50 Aniversario do CIFP Compostela

Este martes 9 de maio o CIFP Compostela acollerá a segunda charla profesional no marco da celebración do seu 50 aniversario como escola. Nesta ocasión falarán os responsables de Atrápalo, ElTenedor e restaurantes.com, as tres empresas de intermediación máis importantes de España. Os tres analizarán o futuro da hostalería nese sector e cal é xa actualmente a súa influencia nos negocios. Moderará a cita o xornalista Joel Gómez de La Voz de Galicia.

Os relatorios empezarán ás 10 da mañá e finalizarán ás 12 horas. Falarán Antonio Fernández Ruiz, fundador e CEO de restaurantes.com; Alejandro Lorenzo, socio cofundador de ElTenedor; e Helena Perelló, responsable de comunicación de Atrápalo.

A conferencia está aberta a todo o público, aínda que debido ao aforamento limitado do salón de actos do CIFP Compostela, os interesados en asistir a calquera das actividades deberán inscribirse previamente a través da web http://50cifpcompostela.com/gl/, onde tamén se poderá consultar o programa completo. A participación, tanto para as conferencias como para os Showcooking-Cata, é gratuíta.

Os actos do 50 aniversario continuarán durante este mes de maio, outubro e novembro. As seguintes citas serán dúas Showcooking-Catas a cargo da Denominación de Orixe Ribeira do Douro e do chef Alberto Lareo, do restaurante Manso de Santiago, centrado na cociña con algas. O 30 de maio haberá outra conferencia para falar do “Éxito empresarial en restauración. A figura do chef emprendedor”, á que asistirán os cociñeiros Sergi Arola, Pepe Vieira, Yayo Pazos e Marcos Cerqueiro.


No hay comentarios: