Buscar/Hemeroteca

lunes, 17 de abril de 2017

Terceira edición de Atlante Vigo Forum

Na terceira edición de Atlante Vigo Forum danse cita hoxe na sede de Afundación viticultores e bodegueiros, sumilleres, empresarios de hostalaría, empresarios de enoturismo, profesionais da distribución ou profesores e alumnos de centros de formación de hostalería, turismo ou viticultura. Trátase dunha xornada de encontro, formación e traballo conxunto dos profesionais do viño que desenvolven a súa actividade no noroeste de España e no norte de Portugal. 

Durante a presentación, O concelleiro e deputado provincial Santos Héctor destacou o enoturismo como un dos eixos da promoción turística do destino Rías Baixas polo que "é fundamental apoiar eventos como o Atlante Wine Forum, que están a aportar ideas, a renovar, a fomentar a participación activa, a modernizar e a impulsar a mellora do sector vitivinícola que ten tanta importancia na nosa provincia".

Entre los ponentes, Cees Van Casteren MW, Master of Wine, consultor, escritor de vino y periodista freelance. Editor de la revista de vinos Proefschrift en 2003 y editor de suplementos de Perswijn; Laura Rhys MS, Master Sommelier y miembro del tribunal Master Sommeliers. Miembro del equipo de Gusbourne, Dirk Niepoort, director de la bodega Niepoort y embajador de los vinos de Oporto y Portugal en todo el mundo; Guillermo Cruz, director de sumilleres de Mugaritz (** Michelín, 7o Mejor Restaurantedel Mundo), Daniel Lasa, director de l+D y creatividad de Mugaritz; Paz Levinson, Mejor Sommelier de Argentina por la Asociación Argentina de Sommeliers en 2010 y 2014, 4o mejor puesto en Mejor Sommelier de Américas, semifinalista en el concurso de Mejor Sommelier del Mundo 2013 y semifinalista en el ASI Mejor Sommelier del Munndo 2016; Angélica Intriago, vicepresidenta de Despaña Brand Foods; Verónica Stoler, jefa de compras y gerente de Despaña Brand Foods en Manhattan; Rita Soares, propietaria de Malhadinha, referente de enoturismo en Portugal y co-escritora del libro Portugal Wine & Lifestyle; y Xoán Cannas, director del Instituto Galego do Viño, sumiller Nariz de Oro en 2004.

Santos Héctor reiterou a importancia de cooperar con iniciativas que contribúan a facer do vitivinícola un sector máis produtivo, máis moderno e máis eficaz. Esta necesidade vese incrementada, apostilou, se temos en conta que vivimos nun mundo globalizado e complexo no que todo o que signifique innovación, formación e tecnoloxía son indispensables. 

No hay comentarios: