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miércoles, 26 de abril de 2017

Cincuenta años del Bar Timón

El día 29 de abril, el Bar Timón de Pontevedra, cumple cincuenta años. Se trata de un establecimiento clásico en la calle Real, en el Camino Portugués de Peregrinación a Santiago, ahora regentado por Chus y su marido Nacho, que lo van a celebrar –nos cuenta Chus- con una gran fiesta aniversario, con música en directo recordando los sonidos de los 70, 80 y 90.

Abrió sus puertas el 29 de abril de 1967, atendido por Manolo y Canducha, los padres de Chus. Manolo navegaba y para poder quedarse en tierra era condición imprescindible abrir un bar. Y así nació el Timón, que en aquella época era frecuentado por los soldados que estaban haciendo la mili en el CIR de Figueirido para dar buena cuenta de los callos que preparaba Canducha, y que aún hoy día siguen sirviendo, o de los calamares fritos, que son especialidad de la casa.

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