Las bodegas centenarias de González Byass han sido el escenario de la celebración del 50º aniversario profesional de Richard Paterson, el Master Distiller de Whyte &Mackay. Durante medio siglo de exquisita labor, el innovador olfato de Richard Paterson, considerado como uno los más distinguidos del mundo, ha elaborado las singulares colecciones de Whyte & Mackay, unos genuinos Single Malt Whisky que González Byass distribuye de forma exclusiva en España.
A Whyte & Mackay y González Byass les une una misma filosofía, basada en la excelencia y la búsqueda de la máxima calidad en todos sus productos. Ambas firmas colaboran desde hace más de 100 años, cuando la familia Mackenzie, fundadora de la destilería The Dalmore, vio en las botas de vino de Jerez de González Byass la opción perfecta para madurar su legendario whisky. Hoy, este vínculo se mantiene vivo gracias a la labor del Master Distiller de Whyte & Mackay, Richard Paterson. Fiel a la tradición, viaja a Jerez para escoger personalmente las botas donde se elaborarán cada una de las expresiones de The Dalmore.
En sus viajes a Jerez, Richard Paterson y Antonio Flores, Enólogo y Master Blender de González Byass, recorren estas bodegas en busca del vino de Jerez perfecto para la bota que madurará el mejor de los whiskies del mundo. La intuición y sabiduría de los dos maestros se materializa en un “blend perfecto”.