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| Presidenta del jurado |
De los 46 finalistas que pugnarán por hacer la mejor tapa de España en el XI Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid, dos pinchos de Galicia han sido seleccionados por el jurado técnico del certamen para competir los próximos días 7, 8 y 9 de noviembre de 2016.
Entre los seleccionados se encuentran: Iván Méndez Álvarez, de Bvrbidas, de Mondariz (Pontevedra); y Jesús Méndez Álvarez, de Room Kitchen&Bar, de Vigo (Pontevedra).
María Marte, del restaurante Club Allard de Madrid, Premio Nacional de Gastronomía, poseedora de dos estrellas Michelin y dos soles en la Guía Repsol, presidirá el Jurado del concurso nacional ante el que competirán los 46 cocineros finalistas de todas las comunidades autónomas españolas.
El Premio a la tapa Campeona de España está dotado con 6.000 euros, proclamándose además dos Subcampeones y tres Accésits al mejor concepto de tapa, a la tapa más tradicional y a la tapa más vanguardista.