El Grupo Nove Cociñeiros, con la colaboración de Turismo de Galicia (Xunta de Galicia), va a desarrollar el próximo mes de octubre y comienzos de noviembre varias acciones promocionales, que son continuación de las celebradas en Madrid, Barcelona y San Sebastián, y que tienen entre sus objetivos reforzar la presencia de la marca Galicia y de su enogastronomía fuera de la comunidad autónoma, difundiendo una concepción moderna y contemporánea de la cocina gallega.
En esta ocasión y con el lema “Acércate a Galicia, acércate a Nove”, la asociación de cocineros, que aglutina a un total de 9 estrellas Michelín y 17 soles Repsol, se trasladará a algunas de las ciudades de la península más próximas a Galicia, contando con una moderna unidad móvil (Tráiler) dotada de cocina y zonas de degustación, multimedia y expositiva.
La primera visita de este viaje gastronómico será a Gijón (Asturias) el próximo 3 de octubre continuando en los lunes sucesivos en las siguientes ciudades; Oviedo (10), Santander (17), Valladolid (24), Ponferrada (31 de octubre) finalizando en Salamanca el 7 de noviembre. El objetivo es acercar la cocina gallega a las comunidades de Asturias, Cantabria y Castilla-León, próximas a Galicia, con un amplio público objetivo y principales emisoras de turismo a nuestra comunidad.
En cada ciudad se celebrarán varias presentaciones gratuitas y de entrada libre en el interior de la unidad móvil, exaltando la cocina de autor y los productos gallegos, con diálogos entre cocineros y participantes, en las que se procederá a la degustación guiada de los platos, en general elaborados previamente y diseñados para la ocasión.