Este fin de semana tendrá lugar en Melide la celebración de la XXV edición de la Fiesta del Melindre y de la repostería Tradicional Terra de Melide.
Esta edición está llena de sorpresas y con un objetivo claro de poner en valor la versatilidad
de los melindres, ricos y almendrados. En la tarde del sábado se llevará a cabo un
showcooking de la mano de Xoan Crujeiras, que realizará diversas
elaboraciones con este dulce. Propondrá además un
maridaje "exquisito", con el vermú de albariño St. Petroni.
En la mañana del domingo se nombrarán los nuevos “embajadores del Melindre” y se hará
entrega de los galardones en la Plaza del Ayuntamiento, Después de la lectura del pregón de la fiesta, un día por delante de verbena y
degustación de las especialidades en los diferentes establecimientos de la villa, y, como no, “pulpo a feira”.
Como si de hermanamiento se tratara, el vermú de la villa Padronesa, no ha querido
perderse esta fiesta tan dulce, donde la frescura y singularidad del aperitivo de albariño
sobre lías que elaboran, hace un tándem perfecto con la calidad que los productos de Melide
emanan.
Hay que destacar, que St. Petroni, apuesta por la defensa de la materia prima gallega de
calidad, por la artesanía en la elaboración y por la pasión de quienes, con su trabajo, son
capaces de mantenerla en el tiempo.
No dudéis en visitar Melide este fin de semana y llevaros el recuerdo más dulce de Melide.