El Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas (CRIIGG) de los Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia ofrecerá este jueves, 19 de mayo a las 21.00 horas, la III Jornada de Degustación y Maridaje en el Casino La Toja. La cita, abierta al público y de carácter gratuito, se desarrollará en el Salón Alea.
Para esta ocasión, el equipo de José Soto, responsable de Hostelería del Casino La Toja, ha organizado un completo Abanico de posibilidades en el que se podrá comprobar la versatilidad de los Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia en la gastronomía y en la coctelería. Para ello, contarán con las explicaciones y demostraciones en directo del chef Mark Wernink y de los barmen Ángel Camiña, Paco Pajares y Diego García.
Las propuestas complementarán la sesión formativa que impartirá la destiladora e integrante del panel del cata del CRIIGG Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia, Sonia Otero. A esta cita también acudirá el presidente del CRIIGG Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia, José Antonio Feijóo, y la secretaria, Carmen Otero.