Nomad Outland Whisky es uno de los destilados más especiales
de
Estos whiskies con un envejecimiento medio de entre 5 y 8
años, han madurado juntos en botas de oloroso los últimos 3 años. Finalmente,
el blend resultante viaja a Jerez donde es afinado durante un mínimo de 12
meses en botas recién envinadas con Pedro Ximénez, en la bodega Nomad en
González Byass.
En su elaboración han participado el Master Destiller de
González Byass, Luis Miguel Trillo, y el Enólogo de González Byass Jerez,
Antonio Flores, en colaboración con el Master Blender, Richard Paterson.
Para encontrar el mejor afinamiento en Jerez, hicieron
diversas pruebas envejeciendo el whisky en botas que previamente habían
contenido Fino, Oloroso y Pedro Ximénez. Finalmente, losmaestros destiladores
eligieron las botas envinadas con Pedro Ximénez por su excelente
comportamiento.