El brillo del astro más rutilante en la Gala de entrega de premios de la D.O. Ribeiro, celebrada este mediodía en el monasterio de San Clodio (Leiro, Ourense), atenuó el el resplandor de los 12 estrellas Michelín Gallegos que recibeiron el premio Persoeiro de Honra 2015, reconocimiento que en la edición anterior había recaído en el sumiller en Josep Roca.
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| Pablo Estévez |
Y tal astro fue el enólgo Pablo Estévez, que colabora con diversas bodegas de esta denominación, al situar en lo más alto de podio a tres vinos de su "feitoría" que acapararon los tres premios de la cata oficial de la D.O. Ribeiro: Mejor Vino Tinto, Mejor Blanco Colleiteiro y Mejor Blanco de Bodega, galardones que recibieron, respectivamente, Pazos de Albor 2014, Canción de Elisa 2014 y Ramón do Casar Treixadura 2014, este último triunfador también en la gran cata de blancos organizada hace escasamente dos meses por la revista HG&T, al liderar la clasificación de los monovarietales de la D.O. Ribeiro.
Uno de los claustros del monasterio de San Clodio fue el mangnífico escenario para esta Gala de la D.O. Ribeiro 2015, una gala que comenzó con media hora de retraso sobre el horario previsto y que se alargó más de la cuenta. Por lo demás, con perfecta puesta en escena. La abrió en presidente de la D.O. Miguel Ángel Viso que apuntó que "calidad y diferenciación" son los bastiones en los que se basa una denominación que "sabe a donde quiere llegar y lo que tiene que hacer para llegar".
En lo concerniente al resto de premios, le master of wine británico Peter Richard y su pareja Susie Barrie recibieron el galardón a la Mejor Tarea de Comunicación; el premio al Mejor Servicio de Vino en Restauración fue para el restaurante Estéban, de Mos; la Mejor Tienda Vinoteca resultó ser Vide Vide Espacio Enocultural de Santiago; la Mejor Tienda Bar, Vinoteca Sibaris 2.0., de Ourense; el premio Cocinar con Ribeiro recayó en el IES Vilamarín y el premio Fusión Vino y Mujer se lo llevó la sumiller del Hotel Ritz, Gemma Vela.