La XXIX edición del Salón de Gourmets, celebrada en Madrid, contó 1.422 expositores, un 22,1% más que en 2014; 35.000 productos expuestos y más de 1.100 novedades en los 22.000 metros cuadrados ocupados para exposición y actividades. Además, según informa la organización, por el Salón pasaron 84.117 profesionales, un 5,2% más que en 2014.
ha superado con creces las expectativas esperadas. A la mayor feria de Europa dedicada a las delicatessen, acuden expositores que repiten año tras año y otros que exponen por primera vez pero que juntos forman una gran familia y a los que unen singularidad, excelencia, innovación y el afán por el trabajo bien hecho.
Con un 50% más de expositores extrajeros y un volumen de negocio estimado de 192 millones de euros, directo e indirecto, la organización afirma haber superado con creces todas las expectativas. Lo peor de esta edición, la presencia de más de 300 autoridades,que lo único que hacen en una feria profesional es estorbar.
Durante los días que ha durado la feria se han desarrollado cerca de 300 actividades entre catas, showcookings, demostraciones, concursos, presentaciones…y con estas cifras y euforia la organización ya ha sentado las bases para la edición del próximo año, en el 30 aniversario de esta cita, que se celebrará los días 4, 5, 6 y 7 de abril de 2016.