Xantar ha cerrado las puertas
de su decimosexta edición, la segunda como cita internacional. Tras cinco días
de intensa actividad y a falta de contabilizar las visitas de la tarde del domingo, la organización estima que el salón consiguió las 22.000 visitas y el número de comidas y cenas servidas por los 17 restaurantes prsentes en esta edición superaría las 17.800.
El programa de actividades de Xantar 2015 presentó
más de 100 actividades que fueron seguidas por más de 6.000 visitantes, en su mayor parte
profesionales del sector que suponen ya un 35% del total de visitas.