 |
| Valeria e Alberte |
Menduiña, la cervecera de Cangas do Morrazo, que acaba de obtener
la Medalla de Plata para su Santa
Compaña en los prestigiosos premios Dublin
Craft Beer Cup, celebrados dentro del
evento Alltech International Craft Brews & Food Fair en Dublín. Santa
Compaña ha sido la única cerveza gallega que ha obtenido un galardón entre las
469 cervezas que se presentaban a concurso, procedentes de 60 cervecerías de 24
países representados. Con este reconocimiento, Santa Compaña se une al selecto club de cervezas
artesanales españolas que han obtenido galardón en la edición de este año de
estos premios internacionales: un oro, siete platas, incluida Santa Compaña, y
seis bronces.
La satisfacción para sus creadores, Valeria Efftimoff y
Alberte Fernández, es evidente, más
cuando se trata de la que consideran su mejor creación, una cerveza de perfil licoroso, elaborada con
siete tipos de maltas, tres lúpulos y miel y que ha madurado varios meses con
maderas de roble para obtener una boca afrutada pero robusta, perfecta para
disfrutar con quesos y carnes rojas, o incluso con postres.
Hace diez años Menduiña comenzaba a dar sus
primeros pasos. Desde
entonces a Loira, Barda y Duir se le unió Corma
y Demo Neghro, así como María Soliña y Santa Compaña. Todas ellas
elaboradas artesanalmente, 100% naturales y con materias primas de excelente
calidad, sin olvidar una exquisita agua gallega. Próximamente Menduiña seguirá
sorprendiendo con nuevos productos.