Tras el éxito de las anteriores ediciones, este año regresa Santiago Pasón que, en su tercera edición, se celebrará entre el 27 de Marzo y el 5 de Abril, ambos inclusive. Se trata de un evento gastronómico organizado por
Hostelería Compostela, en colaboración con la Xunta de Confrarías y el
Concello. En esta edición podrán participar hasta un máximo de 34
establecimientos, que serán seleccionados por orden de inscripción.
El precio fijo del menú temático de Semana Santa será de
18,00 € y cada participante tendrá que ofrecer dos primeros, dos segundos y dos
postres –a elegir- , además de café, agua y pan, a mediodía y por las noches.
Han de ser menús temáticos de cocina conventual, de cuaresma o de vigilia, que
no incluyan carne ni alcohol en las recetas.
Entre los clientes de los establecimientos participantes
sortearemos atractivos paquetes y lotes de productos con experiencias
culturales, religiosas, gastronómicas, viajes y visitas guiadas.