Cerca de 200 profesionales se reúnen en Madrid el 5 de marzo para debatir sobre áreas de calidad, seguridad alimentaria y nutrición de las principales empresas de la industria, producción, distribución y canal HORECA del país. AECOC, la Asociación de Empresas de Gran Consumo convoca el Congreso de Seguridad Alimentaria y Nutrición, en el que también participarán responsables de administraciones públicas.
Bajo el lema “Mejorando el futuro, trabajando el presente”, el Punto de Encuentro analizará la visión y requerimientos del consumidor en torno a la seguridad alimentaria, el papel que, en este ámbito, presentan los avances para mejorar la vida útil de los productos, el rol de la comunicación o la importancia de innovar en busca de la alimentación del futuro.