Promovido y organizado por la Asociación de Empresarios de Hostelería de Santiago y Comarca y patrocinado por Turismo de Santiago y la Denominación de Origen Ribeiro, el concurso Santiago(e)Tapas ya tiene ganadores en su última edición.
El Premio del jurado a la Mejor Tapa 2014 es para A Tafona, con
Moengas, cogomelos e Touza Vella; la Tapa Creativa 2014 fue para Manso, con Sopa
Express; mientras que el primer premio a la Tapa Tradicional 2014 recayó en O Afiador, por
Vaca3.
El jurado
profesional de Santiago(é)Tapas decidió que el ganador al Premio Tapa Estrella Galicia fuese para A Moa, por su “Perrito caliente”
de liebre como creación que mejor marida con la cerveza 1906 Black Coupage.
El Primer Premio Tapa del Público ´14 fue otorgado A Grella, con su Brotes
Verdes; el Premio (é)XCELENTE 2014 recayó en Venecia y el Premio a la Tapa con más Chispa, de la
mano de Coca Cola Iberian
Partners, se lo llevó Artesana con Unha cunca de viño.
La séptima edición
del Santiago(é)Tapas funcionó como un revulsivo
para la hostelería compostelana en el mes de noviembre. Un total de 69
establecimientos se embarcaron en este concurso en el que se presentaron 111
tapas distintas, que fueron muy bien acogidas entre unos clientes que
destacaron su calidad. Se sirvieron un total de 31.000 tapas a
2 euros. Esta cifra coloca en las 203.000 las tapas globales en los siete años
del certamen.