 |
| Solla (dcha.) con los otros triestrellados |
A Guía Repsol
2015 concedeu ao restaurante Casa Solla, en Poio (Pontevedra), o seu terceiro Sol Repsol. A edición
2015 da guía de Ansón outorgou dous Soles Repsol a nove restaurantes
galegos Culler de Pau,
D'Berto, Galileo e Pepe Vieira. Únense a este grupo como novidade Acio,
Alborada, Maruja Limón, Retiro da Costiña e Yayo Daporta.
Así mesmo, outros 16
restaurantes foron recoñecidos polo equipo de expertos deste manual con
un Sol Repsol. Estes restaurantes son, unha edición máis, A Taberna, As
Garzas, Casa Bóveda, Casa Marcelo, Dos Reis,
El Refugio, España, La Taberna de Rotilio, Nito, Pablo Gallego, Pulpeira
de Melide, Silabario, e Toñi Vicente. Como novidade, obteñen o seu primeiro Sol
Repsol A Estación, A Gabeira e Ábore da Veira.
Galicia
suma, deste xeito, un total de 37 Soles Repsol, 8 máis que o pasado ano, que
distinguen a 26 restaurantes galegos, dous máis que na edición 2014.Os Soles Repsol son outorgados pola Asociación de Amigos da Real
Academia de Gastronomía e a Cofradía de la Buena Mesa.
