España confirma su liderazgo europeo en cuanto a producción
ecológica. El total del territorio nacional dispone ya de más de 1.610.000
hectáreas de superficie inscrita destinada a la Agricultura Ecológica, una
cifra que confirma la preponderancia en número de hectáreas respecto a otros
países del continente, a pesar del leve descenso en sufrido en 2013.
El dato corresponde a un reciente estudio sobre la tipología
y perfil sociodemográfico del consumidor de alimentos ecológicos en España
elaborado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente en el
que destaca también el número de operadores que se dedican en España a la
producción ecológica, ya sea agrícola, ganadera, de transformación y
elaboración, de comercialización o de importación, que se ha incrementado en un
3%, especialmente en producción acuícola y en exportadores a terceros países.
Un incremento que también se refleja en el número total de
establecimientos dedicados a actividades industriales ecológicas, que aumenta
en un 5%, hasta un total de 4.664 de los que 3.894 están relacionados con la
producción vegetal y 770 con la producción animal.