
También se analizó el informe de monitorización de la
producción, que elabora y publica el Ministerio desde hace seis meses, según el
cual la cuota se rebasaría en entre un 1,45% (94.000 toneladas) y un 2,97 %
(193.000 toneladas). En este sentido se llamó nuevamente la atención sobre la
necesidad de dirigir mensajes claros al sector sobre el riesgo que se está
asumiendo al sobrepasar el nivel de cuota.
Por parte del sector se destacó la mayor toma de conciencia
de la situación en los productores, que están realizando ajustes en las dietas
de los animales para frenar la producción y están desviando más animales al
matadero, entre otras medidas.
En la reunión se repasaron también algunos de los
datos y tendencias de mercado presentadas en la última reunión del Observatorio
del mercado lácteo celebrado en Bruselas el pasado 24 de septiembre, y los
efectos del veto ruso a las importaciones de productos lácteos.