 |
| Trufa turolense |
La Diputación Provincial de Teruel y el Centro de
Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón han firmado un convenio
para establecer los condicionantes científicos y técnicos necesarios para
desarrollar el proyecto de investigación denominado ‘Elaboración de un mapa de
aptitud trufera de los suelos de la provincia de Teruel’.
La elaboración del mapa se realizará mediante las técnicas
de SIG, Sistema de Información Geográfica y la caracterización físico-química
de los suelos de las diferentes zonas del territorio para conocer si son o no
aptas para el cultivo. Inicialmente el trabajo será a escala de reconocimiento
a gran escala, para ir posteriormente, incrementando el nivel de detalle.
Mientras en otras Comunidades se desarrollan proyectos micológicos, en Galicia -que tiene todos los codicionantes para la producción de setas- este segmento productivo sigue en pañales por el desinterés que muestra la administración para poner en valor real el potencial de nuestro ámbito rural.