La D.O. Ribeiro finalizó practicamente la vendimia de este año 2014 con
11.7 millones de kilos de uva recogida, lo qe supone una reducción del 6%
respecto al 2013. De los
mencionados kilos, el 94% pertenece a uva blanca, y el 6% restante a tinta.
El suave verano que nos ha acompañado, la disponibilidad de
agua en los agrestes suelos que predominan en la D.O., junto con el dominio de
noches frescas y pocos días de temperaturas extremas, ha favorecido una lenta
pero constante maduración y un buen equilibrio entre la madurez glucídica y
fenólica. En estas condiciones, nuestras variedades autóctonas lograron una
excelente formación y conservación de la intensidad y complejidad aromática y
mantuvieron el frescor y el equilibrio natural que las caracteriza.
Pero las abundantes precipitaciones durante agosto y
septiembre y la humedad asociada, generaron el deterioro de algunos racimos y
uvas que fue necesario desechar, dándose una reducción en la cosecha de un 15 %
respecto a la promesa inicial, como consecuencia de este control de calidad y
selección asociada para recoger la uva en su estado óptimo de calidad, fue
necesario llevar a cabo una vendimia ralentizada y larga, con 43 días de
actividad desde el 28 de agosto para hasta el 8 de octubre.