El Clúster Alimentario de Galicia (CLUSAGA) ha organizado con el apoyo de la Consellería de Medio Rural y Mar, en colaboración con la Federación Española de Alimentos y Bebidas (FIAB) y el respaldo del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y de ICEX España, la visita a la comunidad de una delegación de operadores comerciales de Canadá, Australia, Nueva Zelanda y Sudáfrica. El objectivo ha sido estrechar las relaciones comerciales entre las empresas gallegas de alimentación y los distribuidores de estos mercados, para impulsar las exportaciones de nuestros productos alimentarios.
Se trata de un selecto grupos de compradores del sector alimentario, con la presencia de más de una decena de representantes de importantes cadenas de distribución generales y gourmet, que han visitado Galicia en busca de artículos singulares. El Clusaga ha prestado especial atención a los productos del mar como factor de diferenciación de la industria alimentaria gallega. Para ello se han realizado varias visitas a destacadas fábricas de conservas gourmet, así como una demostración gastronómica.