Mañana lunes 20 de octubre se inaugura en el recinto de Gran
Vía de Fira Barcelona Hostelco 2014, el salón internacional de productos y
servicios para restauración, hotelería y colectividades, que hasta el jueves 23
ofrecerá una edición enfocada a consolidar su internacionalidad, acoger más
sectores y sumar actividades para mostrar nuevas oportunidades de negocio, las
últimas tecnologías aplicadas a la hostelería y formatos innovadores para los
profesionales del sector.
Por primera vez Hostelco tendrá lugar de forma simultánea al
Fòrum Gastronòmic y Bar Fòrum con el objetivo de crear la mayor plataforma
internacional de la industria que incluirá toda la cadena de valor del sector,
desde el equipamiento hasta la elaboración del producto.
En esta edición 2014 Hostelco contará con los productos de
cerca de 500 empresas, el 25% de las cuales serán internacionales, procedentes
de más de 30 países con Italia a la cabeza seguida por Portugal, Alemania,
Turquía y Reino Unido. A esta gran oferta se le sumará la gran calidad de sus
visitantes. Más de 300 grandes compradores, la mitad de los cuales son
internacionales. Los vip buyers extranjeros procederán sobre todo del norte de
África, de los países del Consejo de Cooperación del Golfo Arábigo-Pérsico, USA
y Canadá, Latinoamérica y los mercados europeos, todas ellas zonas de especial
interés comercial para el sector.