Conxemar á Champions, Seafood ao playoff de descenso

Conxemar superó este año los 26.000 visitantes de 94 países, sobrepasó los 32.000 metros de exposición y ha pasado de 480 a 648 standas. La feria del congelado de Vigo ha demostrado su empuje a nivel internacional con la presencia de más de 36 países diferentes, de sectores tan diversos como panadería, carnes, vegetales, productos del mar o incluso maquinaria e industria auxiliar.

Además, según informó la Consellería de Economía e Industria, durante los tres días de feria se han realizado 130 encuentros bilaterales de 40 empresas gallegas del sector transformador, distribuidor, importador y exportador de productos del mar y congelados, que han establecido contacto con empresas internacionales.

En cuanto a productos novedosos, uno de los productos que más han llamado la atención es el chorizo criollo de pulpo, creado conjuntamente por la Organización de Productores de Pesca Fresca del Puerto de Marín (Opromar) y Cabomar Congelados. Este "embutido de mar" tiene aspecto similar al criollo tradicional pero tiene menos sal, un 90 por ciento menos de grasa y un alto contenido de proteína marina y Omega 3.

La competencia de la Seafood de Barcelona no ha sido obstáculo para que la feria viguesa, la mejor de cuantas se celebran en Galicia, haya consolidado y reforzado su posición. Se puede decir que Conxemar juega Champions y la Seafood tendrá que batir el cobre en la playof de descenso.