Adriano Cubelos, de La Taberna del Sil, en Ponferrada, fue
el ganador del concurso de pulpeiros de San Froilán, organizado por Aceites Abril
y el Concello de Lugo. El segundo premio fue para Amador Porta, de la Pulpería
Porta de A Estrada. El ganador obtuvo un premio de un en metálico de 600 €, mientras
que el segundo galardonado se hizo acreedor a un alojamiento de una noche para
dos personas, desayuno, así como almuerzo y circuito termal en el Balneario de
Lugo.
Por otra parte, los cocineros Álvaro Villasante (Restaurante
Paprica) y Héctor López (Restaurante España), ambos del Grupo Nove, protagonizaron
un showpulping elaborando a dúo seis propuestas en las que el pulpo y los
productos de Aceites Abril fueron los protagonistas.
Ante un público expectante elaboraron Gelatina de tomate con pulpo, verduritas e hierbas frescas, rematado
con aceite de oliva virgen extra de Aceites Abril; Rulo de conejo y pulpo con verduritas crujientes y fondo de pasión,
acompañado de chips de patatas, yuca y boniato fritos en aceite 0,4 de Abril;
Pulpo a la brasa con espuma de patata,
pimentón y aceite virgen extra; Guiso
de pulpo, setas y fabas frescas de Lourenzá, al toque de aceite de Aceites
Abril y Pulpo con su jugo ligado con
aceite, sobre pan especiado y con cima de pimentón.