‘Voy a comer en’ es el nombre de la nueva aplicación móvil
que garantiza a los consumidores de los establecimientos hoteleros españoles el
cumplimiento de los requisitos medioambientales necesarios en la gestión de los
residuos contaminantes.
El proyecto fue presentado el pasado miércoles 25 de junio
por el presidente de la Asociación Empresarial de Hotelería de Cantabria,
Emérito Astuy, en el Hotel-Escuela Las Carolinas de Santander. La aplicación ha sido fruto del convenio de colaboración
entre la Asociación Empresarial de Hotelería de Cantabria, AEHC, y la gestoría
de residuos grasos, Rahersa.