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| Susana Magro |
“La industria agroalimentaria española, que ya desempeña un
papel muy importante desde el punto de vista económico”, está llamada también a
jugar “un papel relevante en la lucha contra el cambio climático en nuestro
país”, según sostiene la directora general de la Oficina Española de Cambio
Climático, Susana Magro.
Estas declaraciones fueron realizadas en la presentación de
la sesión sobre ‘Sostenibilidad Ambiental: cómo medir y cómo comunicar’ en el
Congreso ‘Alimentamos un Futuro Sostenible: Retos Ambientales de la Industria
Alimentaria a 2020’, celebrado ayer en Madrid.
Susana Magro se refería a la industria agroalimentaria desde
la perspectiva del cambio climático destacando que un sector “sostenible y
concienciado con la mitigación del cambio climático, que conozca su huella de
carbono y la comunique actuará positivamente tanto sobre los productores como
sobre la distribución” respondiendo a la demanda de consumidores responsables y
concienciados con el medio ambiente y fomentando la cultura de huella de
carbono y la importancia de desarrollar un consumo responsable y respetuoso con
el clima”.