Conservas Chanquete lanza en Salimat un nuevo producto con
esencias atlánticas. Se trata de las cocochas de bacalao con angulas del río Miño en
conserva, una receta de la alta cocina que por primera vez se sirve en lata. La elaboración artesanal de esta delicatessen garantiza una exclusiva experiencia gastronómica. Los principales ingredientes provienen de la dieta atlántica gallega: cocochas de bacalao, angulas del río Miño y aceite gallego Olei.
El 18º Salón de Alimentación del Atlántico, Salimat, contará
en su área Alinova con alrededor de medio centenar de productos alimentarios
novedosos. En esta zona diferenciada y dedicada a innovaciones se presenta la
nueva creación de Conservas Chanquete.