La localidad murciana de Mazarrón se va a convertir, del 6
al 8 de junio, en la capital gastronómica del atún rojo o cimarrón. Cocineros de
reconocido prestigio, junto con profesionales del mundo de la restauración, se
darán cita en el recinto habilitado en el puerto deportivo de la localidad para
mostrar las excelencias culinarias de este producto, vinculado tradicionalmente
a la villa pesquera.
Las primeras Jornadas del atún rojo de Mazarrón, organizadas
por el Ayuntamiento, están dirigidas a todos los públicos y profesionales, que
podrán degustar, además de platos basados en los túnidos, otras delicias de la
localidad como son los tomates, verduras y salazones.
Durante las jornadas hay previstas actividades dirigidas al
público en general, incluido el infantil, así como para profesionales. Un
ejemplo son las demostraciones culinarias o show cooking, las catas de vino,
las degustaciones de tomates, salazones… así como talleres de cocina para niños.