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| Lucio Blázquez |
Lucio Blázquez, propietario del Restaurante Casa Lucio -el de los huevos rotos-, el director de hostelería
Jorge Ortiz, el sumiller Custodio López Zamarra y el cocinero Salvador Gallego
serán los protagonistas de la cena solidaria Reconocimiento a toda una vida que tendrá lugar el próximo
miércoles, 28 de mayo, en el Casino Gran Madrid de Torrelodones.
Esta cena, promovida por Facyre, Federación Española de Cocineros y
Reposteros, se celebra en beneficio del proyecto El huerto de Roberto para la integración de personas con enfermedades
mentales graves, puesto en marcha por la Fundación “El Buen Samaritano”.
Seis representantes de la cocina actual quienes elaborarán el manú
para tan especial acontecimiento. Pedro Olmedo (Casino Gran Madrid), Juan
Antonio Medina (Zalacaín), Pepa Muñoz (El Qüenco de Pepa), Pedro Larumbe (Pedro
Larumbe), Mario Sandoval (Coque y Columbus) y Ricardo Vélez (Moulin Chocolat) servirán todos los platos
de esa noche.