Los indicadores de la industria alimentaria para el periodo
2012–2013 del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente recogen
que la Industria de la alimentación y bebidas es la primera rama industrial y
representan el 20,5% de las ventas netas de producto, el 18,4% de personas
ocupadas, el 14,9% de las inversiones en activos materiales y el 15,1% del
valor añadido, según la última Encuesta Industrial de Empresas del INE, a 31 de
diciembre de 2012.
El estudio resume las magnitudes más significativas de la
industria alimentaria, según los datos publicados por el INE (Encuesta
industrial de empresas, Directorio Central de Empresas DIRCE y Encuesta de
Población Activa EPA) y los datos de Comercio Exterior del Departamento de
aduanas de la Agencia Tributaria.
Así, las agrupaciones de actividad con mayor contribución al
total de ventas netas del sector industrial en 2012 fueron: Alimentación y
bebidas (20,5%), Metalurgia y fabricación de productos metálicos (12,1%) y
Vehículos a motor y material de transporte (11,9%).