El cocinero catalán Joan Roca, chef de El Celler de Can
Roca, que está considerado como el mejor restaurante del mundo según la revista
británica Restaurant, ha mostrado en la ciudad brasileña de Sao Paulo una
propuesta gastronómica basada en la fusión de sabores típicamente españoles.
Roca ha conseguido destacar en el corazón financiero de
Brasil, participando en el evento SpainfusionSP, una cita gastronómica que
cuenta con el apoyo por el Consulado General de España y Marca España,
institución gubernamental que promueve el turismo del país europeo.