Coincidiendo
con el décimo aniversario de la plantación del viñedo de investigación Pé
Redondo, Bodegas Martín Códax organizó la jornada de
vitivinicultura “Hacia una viticultura sostenible. 10 años de I+D en Martín
Códax” con el objetivo de realizar un balance del trabajo hecho en los últimos
años en pro del conocimiento del albariño y analizar los principales retos en
materia de sostenibilidad.
Juan Vázquez
Gancedo, director de Bodegas Martín Códax,
abrió el acto y quiso transmitir al público asistente que la información
obtenida tras años de investigaciones en Pé Redondo será muy útil para el
sector y su enriquecimiento. “Una serie de proyectos llevados a cabo por
Bodegas Martín Códax encaminados a un
mejor conocimiento de la variedad albariño, poco estudiada desde un punto de
vista agronómico hasta el momento, con el objetivo de que su producción sea una
actividad sostenible a nivel social, económico y medioambiental y que permita a
los viticultores vivir de su trabajo en los viñedos y puedan dejar esa gran
riqueza a las generaciones futuras contribuyendo así al bienestar del Valle del
Salnés".
La jornada contó con las ponencias de
Jose Ramón Lisarrague, Doctor
Ingeniero Agrónomo de la Universidad Politecnica de Madrid, Antonio Palacios, Doctor en Biología y Enólogo, profesor Asociado
de la UR y gerente laboratorios Excell Ibérica, Miguel Tubío y Katia Álvarez, Director de
Viticultura y Directora de Enolgía de Martín Códax respectivamente y estuvo
dividida en 3 bloques diferenciados.