
A través de esta guía los profesionales hosteleros podrán conocer las principales recomendaciones para el servicio de la caña, la conservación, la presentación en barra y en mesa, variedades, los diferentes recipientes según el tipo de cerveza….
La guía profundiza asimismo en la amplia gama de variedades de cerveza existentes, con sus principales características, métodos de elaboración, lugar de origen, fermentación…El proceso de elaboración también es otro de los puntos que los hosteleros podrán conocer , donde se aportan detalles de todo el proceso desde la recogida en los campos de cebada hasta el local de hostelería.