La mejor coctelería
gallega brillará mañana sábado en la Capilla Real del Hostal de los Reyes
Católicos con motivo de la celebración del Campeonato Gallego de Cóctelería Clásica 2013, patrocinado por
el Consejo Regulador de los Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia. Un total de 18 barmens se darán cita a lo largo de la tarde
para competir por un título que acrditará al ganador para representar a Galicia en el Campeonato
Nacional de la Asociación de Barmans Españoles.
Promovido por la Asociación
Gallega de Barmen (AGABA) el campeonato se desarrollará en dos fases y las
elaboraciones pasarán por la valoración de dos jurados, uno técnico y otro de
desgustación compuesto por Miguel Vila, director de la revista Benbo, Xurxo
Rivas, campéon gallego de sumilleres; José Vicente García, presidente de la
Asociación Galega de Mâitres; David Barco, presidente de la Asociación Galega
de Sumilleres; Manuel Santiso, director del IES Compostela y María Rey,
profesora de coctelería y barman en el Vaová Gastro.