Ubicada en el
Bierzo Alto, en San Román de Bembibre, dentro del parque industrial Bierzo Alto,
con un joven equipo, profesional y creativo que concentra sus esfuerzos en el
compromiso en el consumidor que añada tras añada confie en la calidad de los
vinos. Convertidos en bodega referencia para el sector vitivinícola, no solo por
la calidad de los vinos, sino por el concepto de bodega
desarrollada.
El vino es el
centro de toda la actividad. La realidad vitícola del Bierzo, parecida a un
inmenso puzzle diverso en suelos y microclimas, donde se concentra los estudios
terroir a terroir hacen que el concepto Chateau (donde la bodega se ubica en el
interior de una sola mancha de viñedo) no tenga validez alguna en esta región.
Descubrir viejos viñedos y su puesta a punto para ofrecer lo mejor, es el eje
donde pivotan todos los esfuerzos del equipo técnico y de los equipos técnicos
de la universidad de León. Situando las instalaciones en un parque industrial
(donde todos los servicios son accesibles, redes de datos, suministros de agua
en óptimas condiciones, facilidad de acceso etc) se cierra el círculo de la
propuesta empresarial. Los mejores vinos con los mejores servicios para situar a
Dominio de Tares como bodega de referencia