Desde el día 1 de febrero 2013 y por un periodo de ocho meses, en todos los
vuelos de largo recorrido procedentes del aeropuerto de París – Charles de
Gaulle, los clientes de la clase Business de Air France podrán disfrutar de
platos excepcionales firmados por Michel Roth.
Sucesor de Joël Robuchon y Guy Martin en calidad de
embajador de la gastronomía francesa, Michel Roth propondrá seis platos
calientes únicos en clase Business, fruto de una cocina tradicional y creativa.
Sus creaciones se renovarán dos veces al mes para el disfrute de los viajeros
frecuentes.
Natural de la región francesa de Lorraine, Michel Roth
trabajó en los mejores restaurantes de Francia antes de incorporarse al Ritz,
donde obtiene su segunda estrella Michelin como jefe de cocina del restaurante
L’Espadon. En 1991, ganó el premio ‘Bocuse d’Or’ y el título de ‘Meilleur
Ouvrier de France’.