El Club de Producto Ruta del Jamón Ibérico acaba de ponerse en marcha como ‘una alianza estratégica y voluntaria’ destinada a impulsar el turismo en tres comunidades autónomas españolas productoras de cerdo ibérico: Extremadura, Castilla y León, y Andalucía.
El consejero extremeño responsable de Turismo, Víctor del Moral, presentó en la ciudad de Mérida el proyecto, que aspira a ‘contribuir al desarrollo económico a través del turismo de áreas rurales, fomentar la competitividad y la calidad de las empresas del sector turístico, así como poner en valor nuevos recursos en las tres comunidades’.
Así, Del Moral indicó que con este Club se pretende potenciar la imagen de estas tres regiones, ‘aprovechando todas las oportunidades que ofrece el mercado’, además de ampliar y diversificar el catálogo de productos gastronómicos españoles.