Un equipo de cuatro chefs de reconocido prestigio va a ser el encargado de representar a España, por vez primera, en la Copa American Culinary 2012, el evento gastronómico internacional considerado como el más importante de América, que se va a celebrar en Santo Domingo –República Dominicana- los días 18, 19 y 20 de octubre.
La delegación de España va a estará integrada por: Carlos Durán, Chef ejecutivo del Grupo Fábula Buey & Champagne de Madrid; Óscar Calleja, Director y Jefe de cocina del restaurante Annua de San Vicente de la Barquera (Cantabria); Félix Manso, Jefe de cocina del restaurante Gaztelumendi-Antxon de Irún, Guipúzcoa y Antonio Arrabal, Jefe de cocina del Hotel Abba en Burgos. En el evento se espera la participación de ocho países: Estados Unidos, Venezuela, Perú, Paraguay, Panamá, República Dominicana, España y Ecuador.