Un total de 84 marcas de la Denominación de
Origen Rías Baixas, 19 más que el año pasado, protagonizaron la cata para la
Guía Repsol de los “Mejores vinos de España” que se ha desarrollado en el Pazo
de Mugartegui. Seis expertas de la Guía se han desplazado a Pontevedra,
encabezadas por la coordinadora, Isabel Mijares. Para esta publicación, Rías
Baixas es “una D.O puntera, con una presencia muy importante en el exterior,
por lo que intentamos venir todos los años para observar de cerca sus vinos y
su evolución”, explicó Mijares.
La coordinadora de la Guía Repsol explica
que “el nivel alcanzado por esta denominación de origen es muy alto y ello
también nos obliga a que, año a año, seamos cada vez más exigentes. Nuestra obligación
es elaborar una guía dirigida al consumidor, al viajero, y aconsejarle los
mejores vinos que pueda degustar durante una comida, por lo que debemos tener
en cuenta los gustos del mercado, que ha ido cambiando a lo largo del tiempo,
igual que los vinos”.
De los 1.500 vinos que salen publicados en
la guía de papel “solo forman parte aquellos que han obtenido más de 86 puntos,
que es como un notable”, matiza la coordinadora de la guía.