
Para el Consejo Regulador, la obtención de esta acreditación por ENAC para la certificación de la Patata de Galicia, comercializada con Indicación Geográfica Protegida supone, además de la adaptación de la normativa en vigor, una gran satisfacción, ya que “responde a criterios de transparencia, rigor, fiabilidad y control y supone un salto cualitativo al, hecho verificado con criterios internacionales”, señala el órgano.
El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Pataca de Galicia, es el único de la Comunidad Autónoma de Galicia, que además de estar acreditado como entidad Certificadora de Producto según la Norma UNE-EN- 45011, también tiene la acreditación según la norma UNE-EN 17025 (Requisitos generales para la competencia de los laboratorios de ensayo y calibración) en concreto la acreditación nº 723/LLE1552, que establece un alcance de dos ensayos en patata, que son materia seca por termogravimetría y azúcares reductores mediante colorimetría, se trata del primer laboratorio acreditado por ENAC para ensayos de patatas.