Javier Peláez, Cabaleiro de la Cofradía de Viños do Condado

Javier Peláez, enólogo y propietario de las Bodegas Marqués de Vizhoja, ha sido designado oficialmente “Cabaleiro de la Cofradía de Viños do Condado do Tea”, distinción que se otorga a aquellas personas que por sus logros o su vinculación con el sector contribuyan a la difusión de la calidad y exquisitez de los vinos del Condado. El restaurador Marcelo Tejedor, el gurú Robert Parker o el actual Presidente de la Xunta, Alberto Núñez Feijoo, son ya miembros de la Cofradía.

El acto, que ha tenido lugar durante los festejos de la 52 Festa do Viño do Condado, en Salvaterra de Miño, ha culminado con la imposición del ya tradicional mandilón de cuero del bodeguero por parte de la Cofradía del Vino del Condado del Tea. Esta asociación, que colabora con el Concello de Salvaterra en la organización de la fiesta, y está formada por amantes del vino de ese Condado, tiene como misión principal cuidar el buen nombre del producto y sus funciones específicas son defender y rendir culto al vino del Condado del Tea.