La industria del jamón tiene una cita, del 28 al 30 de septiembre próximos, en la ciudad de Lugo, en el Congreso Mundial del Jamón. Según recoge La voz, la presidencia la ostentará la Infanta Elena, que habría aceptado el ofrecimiento de los organizadores: Asoporcel y la Fundación de Ferias y Congresos de Lugo.
El jamón gallego tendrá un peso específico en el encuentro, en el que también estarán presentes otras variedades como el de Parma (Italia), considerado el número uno en ventas de Europa. También habrá jamones húngaros, noruegos y americanos, entre otros.
El jamón gallego tendrá un peso específico en el encuentro, en el que también estarán presentes otras variedades como el de Parma (Italia), considerado el número uno en ventas de Europa. También habrá jamones húngaros, noruegos y americanos, entre otros.