Cantabria está apostando polos viños de calidade e súmase a aqueles territorios nos que se cultiva a variedade albariño. Sen embargo, non é a única variedade típica de Galicia que chegou a esta comunidade pois xa se poden atopar plantacións de mencía, godello e treixadura, como recolle La Voz. A maioría dos viños brancos que se elaboran nesta comunidade son plurivarietais, pois xunto ao albariño ou o godello atópanse o riesling ou o chardonnay.
A produción vinícola de Cantabria aínda é minoritaria pero xa aposta pola calidade como seña de identidade.
A produción vinícola de Cantabria aínda é minoritaria pero xa aposta pola calidade como seña de identidade.