El Basque Culinary Center comienza este mes su oferta formativa dirigida a profesionales con un Máster en Innovación y Gestión de Restaurantes y otros cursos en diferentes áreas. De todos modos, la futura facultad de Gastronomía, que incluirá hasta 26 ciclos de formación continua, no abrirá sus puertas hasta el año próximo.
Se prevé que los cursos sean impartidos por expertos de la talla de Juanmari Arzak, Quique Dacosta, Martín Berasategui o Joan Roca.
Se prevé que los cursos sean impartidos por expertos de la talla de Juanmari Arzak, Quique Dacosta, Martín Berasategui o Joan Roca.