Este miércoles finaliza el Fórum Gastronómico de Santiago 2010, un punto de encuentro para profesionales de la materia pero también para amateurs, enamorados de la cocina y de los productos de calidad. Durante cinco días, el recinto ferial de Amio se ha convertido en la auténtica capital de la gastronomía, con la presencia de empresas y entidades relacionadas con el sector y con la celebración de talleres y conferencias a cargo de grandes expertos en la materia.
Durante la jornada de hoy intervendrán, entre otros, Pepe Solla, Bernard Lahousse, Javier Olleros, Xoán Crujeiras o Pierre Gagnaire. Cerrará las ponencias el afamado chef catalán Joan Roca.
Durante la jornada de hoy intervendrán, entre otros, Pepe Solla, Bernard Lahousse, Javier Olleros, Xoán Crujeiras o Pierre Gagnaire. Cerrará las ponencias el afamado chef catalán Joan Roca.