El año que acaba ha tenido varios protagonistas en lo que se refiere a la gastronomía española. Un año más, Ferrán Adriá volvió a ser reconocido como el mejor cocinero del mundo pero junto a él brillaron otros nombres. En la lista Top Restaurant de la revista británica volvieron a situarse en lo más alto el propio Adriá, Adúriz, Roca y Arzak. Lo mismo sucedió con las estrellas Michelin, en las que triunfaron los Roca. En Galicia, consiguieron su primera estrella A Estación de Cambre y As Garzas (Malpica).
En 2009 también se ha puesto la primera piedra de la futura Facultad de Gastronomía del País Vasco y se han consolidado los gastrobares, o locales de tapeo sibarita.
En 2009 también se ha puesto la primera piedra de la futura Facultad de Gastronomía del País Vasco y se han consolidado los gastrobares, o locales de tapeo sibarita.