El Consejo Regulador de la D.O. Rías Baixas da por concluida oficialmente la campaña de vendimia 2009, en la que se han recogido un total de 23.624.086 kilos de uva. Esta cifra supone el mayor volumen recogido en los últimos tres años, con un crecimiento del 18,72% con respecto a la campaña anterior y del 26,1% con respecto a 2007.
La cosecha se caracteriza por su calidad, por lo que los técnicos de Rías Baixas tienen muy buenas impresiones de cara al vino nuevo, sobre todo después de comprobar lo bien que se están desarrollando las fermentaciones. El jefe del departamento técnico, Agustín Lago, explica que “los primeros datos analíticos hablan de un ligero aumento en graduación pero, sobre todo, de una menor acidez, con bajadas de más de un punto sobre la campaña pasada tanto en acidez total en tartárico como en los niveles de ácido málico”.
Con respecto a las variedades, la albariño continúa siendo la de mayor producción, con 22.482.462 kilos de uva, lo que representa el 95,17% de toda la producción. Le siguen la treixadura y la loureira, en variedades blancas; mientras que en el caso de las tintas este año se han recogido 248.332 kilos, un 65% más que en 2008. Por subzonas, la mayor cantidad de uva vinificada se ha registrado un año más en el Salnés, con 14.736.425 kilos, seguido por Condado (5.196.576 kilos) y O Rosal (3.326.376 kilos).
La cosecha se caracteriza por su calidad, por lo que los técnicos de Rías Baixas tienen muy buenas impresiones de cara al vino nuevo, sobre todo después de comprobar lo bien que se están desarrollando las fermentaciones. El jefe del departamento técnico, Agustín Lago, explica que “los primeros datos analíticos hablan de un ligero aumento en graduación pero, sobre todo, de una menor acidez, con bajadas de más de un punto sobre la campaña pasada tanto en acidez total en tartárico como en los niveles de ácido málico”.
Con respecto a las variedades, la albariño continúa siendo la de mayor producción, con 22.482.462 kilos de uva, lo que representa el 95,17% de toda la producción. Le siguen la treixadura y la loureira, en variedades blancas; mientras que en el caso de las tintas este año se han recogido 248.332 kilos, un 65% más que en 2008. Por subzonas, la mayor cantidad de uva vinificada se ha registrado un año más en el Salnés, con 14.736.425 kilos, seguido por Condado (5.196.576 kilos) y O Rosal (3.326.376 kilos).